5月28日，中國國家烹飪賽事金豐專項基金捐贈儀式在京舉行。中國烹飪協會會長姜俊賢、北京金豐餐飲有限公司總經理宋子剛以及出席會議的百余位中國烹飪協會理事單位代表見證了這一重要時刻。

據悉，中國國家烹飪賽事金豐專項基金金額為100萬元人民幣，用于以中國國家烹飪隊名義參加的各類國際烹飪賽事對獲得優異成績的參賽隊員進行獎勵的專項獎金。

姜俊賢表示，中國國家烹飪賽事金豐專項基金的設立，將進一步鼓勵中國青年廚師參與國際大賽，增強中餐走出去的信心，推動中華飲食文化的國際推廣。同時基金的設立，也充分體現了行業企業的社會責任感和對于中餐國際化事業的支持，希望未來更多行業領導企業加入到這份事業中來。

據悉，2018年6月，中國烹飪協會將啟動中國國家烹飪集訓隊全國海選活動，面向全國品牌餐飲企業發出邀請，動員全國餐飲企業和廚師以及相關產業廣泛關注中國國家烹飪隊建設這一事業，把中國美食文化的國際推廣作為樹立民族自信的重要抓手。

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